Scheda tecnica
- Prodotto
- Bassano del Grappa
- Liquore
- Grappa
- Temperatura di servizio
- 18-20 °C
- Bottiglia da
- 0,70 l.
- Profumo
- Ampio di legno tostato, liquirizia e caffè
- Sapore
- Complesso, ben strutturato, con retrogusto di vaniglia e cacao
STORIA
È più di cento anni che la famiglia Poli porta avanti la tradizione tipica per la produzione della grappa con l'intento di trasmettere e far capire il lavoro, la costanza e soprattutto l'amore che si racchiude in ogni bottiglia del prezioso distillato. Nata nel 1898 a Schiavon, vicino a Bassano del Grappa, nel cuore del Veneto, la famiglia Poli ha fatto subito della grappa un prodotto di altissima qualità è contraddistinto da un ricercato equilibrio di carattere ed eleganza, dovuto ad un uso moderno dell'antico alambicco di rame composto da caldaiette a vapore. Alla base del successo della famiglia Poli i cinque fondamenti dell'etica produttiva dell'azienda che impongono solo vinacce freschissime e sane provenienti dal territorio che si estende da Bassano del Grappa fino alle colline di Marostica e Breganze, la distillazione immediata a ciclo discontinuo, la meticolosa cura della lavorazione e soprattutto il rispetto per la grappa e il consumatore. Ad essere prodotta dai fratelli Jacopo, Giampaolo, Barbara e Andrea Poli dunque una grappa artigianale e sapiente, deliziosa e complessa, capace di rivelarsi in al palato in tutte le sue meravigliose sfaccettature