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Gragnano 2019 Cantine Federiciane Penisola Sorrentina DOP

7,30 €
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Descrizione
Nelle terre vulcaniche della Penisola Sorrentina, viene allevato e prodotto con gelosia e maestria un nobile ed antico vino napoletano. Il Gragnano, vino ribelle dal colore intenso, emette un'affine schiuma rossa quasi a ricordo delle eruzioni del Vesuvio. E' ottenuto da antiche forme di allevamento e da un uvaggio misto di Aglianico e Piedirosso, che nella fase finale esalta le qualità di freschezza e vivacità.
INFORMAZIONI TECNICHE
49

Scheda tecnica

Prodotto
Gragnano
Annata
2019
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Comune di produzione
Gragnano
Varietà uve
Piedirosso, Sciascinoso, Aglianico
Altitudine
Media-Alta Collina
Tipologia del terreno
Vulcanico
Resa per ettaro
90 ql/ha
Vinificazione
Fermentazione a temperaturacontrollata con lieviti selezionati. Rifermentazionein autoclave per conferire“la presa di spuma”caratteristica del prodotto
Temperatura di servizio
Temperatura ambiente
Abbinamenti gastronomici
Si sposa molto bene con gliarrosti di carne, si accompagna alle noci e la frutta secca. Inoltre, nella tradizione culinaria napoletana, è l’accostamento ideale alla pizza
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino più o meno intenso
Profumo
Vinoso, intenso e fruttato
Sapore
Frizzante, sapido. Di medio corpo nettamente vinoso, morbido con vena amabile
Denominazione
Penisola Sorrentina DOP
Produttore: Cantine Federiciane

I PUNTI FONDAMENTALI 

TRADIZIONE

Quattro generazioni di agricoltori significano un patrimonio di cultura tramandato e da tutelare ed arricchire: l’arte di vinificare, conservando i sapori, i luoghi, le abitudini di tempi lontani.

INNOVAZIONE

Non basta tutelare, bisogna andare oltre ed applicare in concreto tutto ciò che la ricerca ci offre per migliorare il nostro lavoro.

PASSIONE

Quello che si fa ha un senso se fatto con amore. Miglioriamo i nostri vigneti, curiamo la nostra azienda, ci dedichiamo ai nostri clienti con la convinzione che ciò che  facciamo è buono. Nonsolo per noi e per chi lavora con noi ma per tutta la comunità cui apparteniamo..

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