Già Rosso Langhe 2018 Fontanafredda DOC 1lt.

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Già Langhe è un vino di colore rosso rubino con riflessi violetti. Il bouquet è vinoso, fruttato, molto intenso, assai gradevole e molto persistente. Il sapore è piacevolmente secco, di buona stoffa, armonico e vellutato, con spiccato retrogusto di mandorla. Trova ottimo accostamento ad antipasti caldi, primi piatti, verdure e carni non troppo elaborate.

Prodotto
Già Rosso
Denominazione
Langhe DOC
Annata
2018
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Piemonte
Varietà uve
Barbera
Altitudine
250-300 metri s.l.m.
Esposizione
Ovest/Sud-ovest
Tipologia del terreno
Marnosi ricchi di sabbie e marne calcaree
Sistema di allevamento
Guyot
Densità d'impianto
4000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Settembre
Vinificazione
Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox per 7-10 giorni a temperatura di 24-25 °C, cui segue la fermentazione malolattica
Fermentazione Malolattica
Svolta
Affinamento
Una breve sosta in serbatoi di acciaio inox precede l'imbottigliamento, effettuato nell'ultima decade di novembre. Viene messo in commercio nella prima decade di dicembre
Temperatura di servizio
15 °C
Abbinamenti gastronomici
Trova ottimo accostamento ad antipasti caldi, primi piatti, verdure e carni non troppo elaborate
Bottiglia da
1,00 l.
Colore
Rosso rubino con riflessi violetti
Profumo
Bouquet vinoso, fruttato, molto intenso, assai gradevole e molto persistente
Sapore
Piacevolmente secco, di buona stoffa, armonico e vellutato, con spiccato retrogusto di mandorla
ss198

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