Gewurztraminer 2018 Abbazia Novacella Alto Adige Valle Isarco DOC

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Descrizione

Gewurztraminer di Abbazia Novacella è un vino bianco aromatico, che si presenta di colore giallo paglierino con riflessi oro. Offre un bouquet di rosa e litchi, chiodo di garofano, vaniglia, fichi dolci e pompelmo. Al palato è pieno ed aromatico, con retrogusto spiccato e persistente.

INFORMAZIONI TECNICHE

Prodotto: Gewurztraminer
Denominazione: Alto Adige Valle Isarco DOC
Annata: 2018
Tipologia: Vino bianco
Provenienza: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Comune di produzione: Bressanone
Varietà uve: Gewurztraminer
Altitudine: 600-700 metri s.l.m.
Esposizione: Sud/Sud-ovest
Tipologia del terreno: Ghiaia limosabbiosa di origine morenica
Sistema di allevamento: Guyot
Densità d'impianto: 6000-7000 piante/ha
Epoca di vendemmia: Fine ottobre
Fermentazione: A 20 °C
Vinificazione: In acciaio inox
Affinamento: 6 mesi in acciaio inox
Abbinamenti gastronomici: Pietanze al curry, patè di fegato d´oca, formaggi saporiti, pesce crudoostriche
Bottiglia da: 0,75 l.
Colore: Giallo paglierino con riflessi oro
Profumo: Bouquet di rosa e litchi, chiodo di garofano, vaniglia, fichi dolci e pompelmo
Sapore: Pieno, aromatico, con retrogusto spiccato e persistente