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Tipologia Nazione Regione Azienda

Nuaré 2013 Livio Felluga IGT

Nuarè si presenta di colore rosso rubino con riflessi granati, al profumo dolce ed elegante: fiori di calla, visciola, fragolina selvatica, latte di cocco, mentuccia e foglia di tè fresco. Al gusto fresco e piacevolmente tannico, dallo spiccato carattere: note di melograno e mirtillo con richiami floreali e balsamici.
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Informazioni tecniche
ProdottoNuarè
ClassificazioneIGT Rosso 'delle Venezie'
DenominazioneIGT
Annata2013
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneFriuli Venezia Giulia
Varietà uveMerlot
Varietà uvePinot Nero
Tipologia del terrenoFlysch di marne e arenarie di origine eocenica
Sistema di allevamentoGuyot
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaTerza e quarta decade di settembre
FermentazioneAvviene con macerazione delle bucce a temperatura controllata, in recipienti di acciaio inox. Vengono eseguiti frequenti rimontaggi, per un periodo di circa tre settimane, al fine di estrarre colori ed aromi dalle bucce. Avviene quindi la svinatura
VinificazioneL'uva viene delicatamente diraspata e sottoposta a pigiatura
AffinamentoLa maturazione avviene per dodici mesi in acciaio e piccole botti di rovere francese Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa quattro mesi
Gradazione alcolica12,50% vol.
Temperatura di servizio16-18 °C
Abbinamenti gastronomiciSelvaggina, stufati e arrosti. Formaggi di media stagionatura
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino con riflessi granati
ProfumoDolce ed elegante, fiori di calla, visciola, fragolina selvatica, latte di cocco, mentuccia, foglia di tè fresco
SaporeFresco e piacevolmente tannico, dallo spiccato carattere, note di melograno, mirtillo con richiami floreali e balsamici

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