Tipologia Nazione Regione Produttore

Cabernet Franc Friuli Grave 2015 Pitars Braida Santa Cecilia DOC

Colore rosso rubino intenso, dal caratteristico sapore erbaceo, intenso e penetrane. Il sorso è fresco e vibrante con tannini flessuosi. Dopo l'invecchiamento, l'erbaceo scompare per lasciare posto all'eterea gamma di sfumature dei grandi vini rossi.

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Informazioni tecniche
SaporeErbaceo di fogliame e radici che si ammorbidisce con cenni floreali e fruttati. Il sorso è fresco e vibrante con tannini flessuosi
ColoreRosso rubino intenso
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciÈ vino da carni fredde della grande cucina e fra i migliori vini da arrosto. Indicato in particolare con selvaggina e cacciagione, con formaggi a pasta dura e invecchiati
Temperatura di servizio16-18 °C
Altri premiI vini di Veronelli, 85 pt ; Berebene Gambero Rosso, Oscar Miglior Rapporto Qualità/Prezzo
Bibenda3 grappoli
Gambero Rosso2 bicchieri
Estratto secco27,4 g/l
Acidità totale5,3 g/l
Gradazione alcolica12,50% vol.
AffinamentoIn bottiglia
VinificazioneIn rosso con fermentazione su bucce con metodo “Ganimede” a temperatura controllata per favorire l'estrazione del colore, lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari
Epoca di vendemmiaPrima settimana di ottobre
Sistema di allevamentoGuyot
Tipologia del terrenoSassoso
Varietà uve100% Cabernet Franc
Comune di produzioneSan Martino al Tagliamento
RegioneFriuli Venezia Giulia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2015
DenominazioneDOC
ClassificazioneFriuli Grave DOC
ProdottoCabernet Franc
ProduttorePitars

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