Tipologia Nazione Regione Produttore

Turian 2016 Eugenio Collavini Ribolla Gialla DOC

Proveniente dai Colli Orientali del Friuli, nasce sulla cosiddetta ponca, un terreno di origina eocenica. Si presenta di colore giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdi. Profumo fruttato, fine ed elegante che ricorda le essenze floreali dell’acacia e della limoncella. In bocca è fresco, citrino e sapido, ma contemporaneamente delicato.

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Informazioni tecniche
SaporeFresco, citrino e sapido, ma contemporaneamente delicato
ProfumoFruttato, fine ed elegante che ricorda le essenze floreali dell’acacia e della limoncella
ColoreGiallo paglierino brillante con tenui riflessi verdi
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciVino da aperitivo e da antipasti, minestre e piatti di pesce in casseruola, molluschi, in particolare tartufi di mare
Modalità di conservazioneBottiglia distesa al riparo dalla luce, in luogo fresco ed asciutto a 15°C
Gradazione alcolica12,50% vol.
VinificazioneL’uva, piuttosto tardiva, viene raccolta a fine settembre e fatta macerare a 12°C per una notte intera
FermentazioneA temperatura non superiore ai 15°C, dura 15 giorni circa e, come il successivo affinamento fino all’estate successiva, avviene in acciaio
Resa per ettaroCirca 85 q.li/ha
Epoca di vendemmiaFine settembre
Densità d'impiantoDa 4.500 a 5.000 ceppi/ettaro
Sistema di allevamentoCordone speronato e Guyot
Varietà uveRibolla Gialla
Comune di produzioneCorno di Rosazzo e Manzano
RegioneFriuli Venezia Giulia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2016
DenominazioneDOC
ClassificazioneRibolla Gialla DOC
ProdottoTurian

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