Tipologia Nazione Regione Produttore

Sauvignon IGT 2017 Jermann

Il Sauvignon, classico del Collio e del Friuli-Venezia Giulia in particolare, ha trovato in queste zona la sua strada. E' un bianco di grande aderenza varietale, vinificato e maturato in solo acciaio, che si esprime con grande pienezza, delicatezza ed eleganza, in un rincorrersi tra note vegetali e fruttate, con piacevole sentore di fiori di sambuco.

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Informazioni tecniche
SaporeAsciutto pieno, elegante ed equilibrato
ProfumoIntenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco
ColoreGiallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciSi abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l’aragosta e con l’astice nelle preparazioni più semplici
Acidità totale6,60 - 7,30%
Gradazione alcolica13,00% vol.
VinificazioneIn bianco
Prima annata di produzione1974
Tipologia del terrenoMarne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica
EsposizioneSud-ovest/nord-est
Varietà uve100% Sauvignon
Comune di produzioneCollio
RegioneFriuli Venezia Giulia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2017
DenominazioneIGT
ClassificazioneSauvignon IGT
ProdottoSauvignon
ProduttoreJermann

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