Tipologia Nazione Regione Produttore

Ronco Bernizza 2015 Venica e Venica Chardonnay DOC

807
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13,66 €

5 Prodotti

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
ProduttoreVenica & Venica
RegioneFriuli Venezia Giulia
DenominazioneDOC
Annata2015
ProdottoRonco Bernizza
ClassificazioneChardonnay DOC Collio
VinificazioneLe uve diraspate vengono macerate per 10/12 ore a 8/10 °C, in appositi contenitori, protette dall'ossigeno con sistemi innovativi anche al fine di ridurre l'apporto di antiossidanti Il 30% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in botti grandi (27 HL) il resto in acciaio
Temperatura di servizioServire 13 °-18 °C
Abbinamenti gastronomiciAntipasti magri, minestre asciutte e in brodo, uova e pesce
ProfumoSentori di frutta matura (banana) e note floreali (viola e tiglio)
SaporeTipicamente varietale, di corpo, giustamente acido, ampio e complesso

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