Tipologia Nazione Regione Produttore

L'Adelchi Ribolla Gialla 2015 Venica & Venica DOC Collio

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16,12 €

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreGiallo paglierino scarico tendente ai riflessi verdognoli
ProfumoBouquet piacevole e suadente che ricorda il bosco, l'acacia, il castagno ed il rovere
SaporeAsciutto e ben equilibrato
Scheda tecnica
ProduttoreVenica & Venica
ProdottoL'Adelchi Ribolla Gialla
ClassificazioneRibolla Gialla DOC Collio
DenominazioneDOC
Annata2015
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneFriuli Venezia Giulia
Varietà uveRibolla Gialla
VinificazioneLe uve diraspate vengono macerate per 10/12 ore a 8 °/10 °C, in appositi contenitori, protette dall'ossigeno con sistemi innovativi anche al fine di ridurre l'apporto di antiossidanti Il 60% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in botti grandi (27 HL) il resto in acciaio
Temperatura di servizio13 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo con antipasti freddi, piatti di pesce salsati e salse agre al limone o all''aceto
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica12,50% vol.

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