Tipologia Nazione Regione Produttore

L'Adelchi Ribolla Gialla 2015 Venica & Venica Collio DOC

L' Adelchi, dell' azienda Venica, si presenta di colore giallo paglierino scarico tendente ai riflessi verdognoli ed è caratteristico, asciutto, citrino, a media gradazione alcolica. Ha bouquet piacevole e suadente. Ricorda il bosco, l’acacia, il castagno e il rovere.

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16,12 €

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Informazioni tecniche
SaporeAsciutto e ben equilibrato
ProfumoBouquet piacevole e suadente che ricorda il bosco, l'acacia, il castagno ed il rovere
ColoreGiallo paglierino scarico tendente ai riflessi verdognoli
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con antipasti freddi, piatti di pesce salsati e salse agre al limone o all''aceto
Temperatura di servizio13 °C
Acidità totale4,9%
Gradazione alcolica12,50% vol.
VinificazioneLe uve diraspate vengono macerate per 10/12 ore a 8 °/10 °C, in appositi contenitori, protette dall'ossigeno con sistemi innovativi anche al fine di ridurre l'apporto di antiossidanti Il 60% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in botti grandi (27 HL) il resto in acciaio
Varietà uveRibolla Gialla
RegioneFriuli Venezia Giulia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2015
DenominazioneDOC
ClassificazioneRibolla Gialla DOC
ProdottoL'Adelchi

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