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Tipologia Nazione Regione Azienda

Chardonnay 2017 Jermann IGT

L'uva Chardonnay, vinificata in bianco, trova degna espressione in questo vino Jermann, dal colore giallo paglierino brillante e dall' intenso profumo fruttato di banana e mela golden. Al palato risulta leggermente aromatico e di ottima persistenza. Il vino esalta gli aromi naturali del vitigno in modo molto avvertibile.

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Informazioni tecniche
ProdottoChardonnay
ClassificazioneChardonnay IGT
DenominazioneIGT
Annata2017
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneFriuli Venezia Giulia
Comune di produzioneCollio
Varietà uve100% Chardonnay
Esposizionesud-ovest/nord-est
Tipologia del terrenoMarne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso
Prima annata di produzione1980
Gradazione alcolica13,00% vol.
Acidità totale6,20-6,80%
Abbinamenti gastronomiciSi abbina con pesci salsati della grande e della nuova cucina, crostacei e creme di verdure. Particolarmente felice il ricordo di un accoppiamento con una zuppa di coda di rospo in crosta
Bottiglia da0,75 l.
ColorePaglierino brillante, con riflessi verdolini
ProfumoIntenso, fruttato (quando giovane banana – golden matura)
SaporeLeggermente aromatico, ha ottima persistenza

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