Tipologia Nazione Regione Produttore

Chardonnay IGT 2017 Jermann

L'uva Chardonnay, vinificata in bianco, trova degna espressione in questo vino Jermann, dal colore giallo paglierino brillante e dall' intenso profumo fruttato di banana e mela golden. Al palato risulta leggermente aromatico e di ottima persistenza. Il vino esalta gli aromi naturali del vitigno in modo molto avvertibile.

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Informazioni tecniche
SaporeLeggermente aromatico, ha ottima persistenza
ProfumoIntenso, fruttato (quando giovane banana – golden matura)
ColorePaglierino brillante, con riflessi verdolini
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciSi abbina con pesci salsati della grande e della nuova cucina, crostacei e creme di verdure. Particolarmente felice il ricordo di un accoppiamento con una zuppa di coda di rospo in crosta
Acidità totale6,20-6,80%
Gradazione alcolica13,00% vol.
Prima annata di produzione1980
Tipologia del terrenoMarne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso
Esposizionesud-ovest/nord-est
Varietà uve100% Chardonnay
Comune di produzioneCollio
RegioneFriuli Venezia Giulia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2017
DenominazioneIGT
ClassificazioneChardonnay IGT
ProdottoChardonnay

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