12 utenti stanno visualizzando questo prodotto

Forastera Euposia 2018 Ischia Casa d'Ambra

11,00 €
Mi piace56
Aggiungi alla lista dei desideri
Descrizione
Parola greca che significa 'buon bere': oltre a mantenere vivo il rapporto con l'antica tradizione greca, ricorda come anche la sapienza nel bere sia una forma di civiltà. Con questo nuovo Forastera, vinificato in purezza, Andrea D'Ambra ha voluto premiare lo sforzo di quattro viticoltori eredi di una saggia e antica cultura contadina e protagonisti dell'agricoltura eroica che caratterizza l'isola d'ischia
INFORMAZIONI TECNICHE
370

Scheda tecnica

Prodotto
Forastera Euposia Ischia
Annata
2018
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Varietà uve
100% Forastera
Vinificazione
In bianco con decantazione a freddo e controllo della temperatura in fase di fermentazione
Affinamento
In acciaio ed elevazione in bottiglia
Temperatura di servizio
14 °C
Abbinamenti gastronomici
Zuppa di pesce, formaggi di media stagionatura, carni bianche
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo
Note fruttate (albicocca e pesca gialla)Sentori di macchia mediterranea
Sapore
Secco, ammandorlato, di carattere e peristenza
Produttore: Casa d'Ambra

STORIA

Il fondatore è Francesco D'Ambra, ovvero Don Ciccio, nato nel 1863 da una famiglia di viticoltori locali, che si dedica, fin da giovanissimo, al commercio del vino d'Ischia, che è apprezzato e consumato sul mercato della Napoli di fine secolo. Gli affari prosperano così da avviare e sviluppare una grande azienda ad Ischia nell'antica Villa Garavini, che diventa così la sede dell'azienda. La vendita è estesa ai maggiori mercati regionali per allargarsi poi verso l'estero.

VIGNE

Casa D'Ambra acquista ogni anno circa 5.000 quintali di uva da 150 viticoltori ischitani, di cui 120 associati in Cooperati- va. I vigneti di proprietà dell'azienda sono di quattro ettari in località Frassitelli, un ettaro in località Montecorvo. Inoltre Casa D'Ambra ha in conduzione – assieme a viticoltori locali - 6 ettari nelle zone più vocate dell'isola. L'azienda punta decisamente sui vitigni locali: biancolella, forastera, uvarilla (bianchi) e il piedirosso e guarnaccia (rossi). Inoltre, a testimonianza di un'attenzione verso il miglioramento della qualità delle uve e di omologazione delle vecchie vari

I Vigneti di Casa D'Ambra

Ordina entro 20 ore e 22 minuti e ricevilo martedì 31 marzo con Corriere GLS/SDA

Produttore:
Guarda altri 16 prodotti nella stessa categoria:
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Menu

Condividi

Impostazioni

Crea un account per salvare i tuoi prodotti preferiti

Accedi

Create a free account to use wishlists.

Accedi