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Ischia Forastera 2019 Cantine Antonio Mazzella DOC

9,20 €
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Descrizione

Forastera di Cantine Antonio Mazzella è un vino bianco prodotto sull'Isola di Ischia, in Campania. Si presenta con un color giallo paglierino scarico ed un profumo erbaceo; il suo sapore è abbastanza sapido, gustoso e di giusto corpo

INFORMAZIONI TECNICHE
914

Scheda tecnica

Prodotto
Ischia Forastera
Annata
2019
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Varietà uve
100% Forastera
Vinificazione
In bianco di uva Forastera (85% uva forastera e 15% uva rilla, coglionara, caca mosca) e controllo della temperatura di fermentazione mantenuta naturalmente intorno ai 13 °C
Temperatura di servizio
8-10 °C
Abbinamenti gastronomici
Ideale con tutti i piatti a base di pesce
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino scarico
Profumo
Erbaceo con sentori di vegetali
Sapore
Abbastanza sapido, di giusto corpo
Denominazione
Ischia Forastera DOC
Produttore: Cantine Antonio Mazzella

STORIA 

Tre generazioni, un passato colmo di sacrifici ed impegno, questa è la storia delle cantine Antonio Mazzella. Fondate da Nicola nel 1940 e ampliate e perfezionate da Antonio, figlio del fondatore. Le aree di produzione di questa azienda si trovano sul versante Sud dell’Isola di Ischia a circa 150 metri sul livello del mare, le strade e le condizioni dei terreni non sono le più comode per la coltivazione dei vigneti. I terreni di coltivazione sono raggiungibili solo a piedi per mezzo di antichi sentieri, ciò rende ancora più difficile la cura delle viti e contribuisce a rendere unici questi prodotti. Ma con il tempo e il costante impegno della famiglia Mazzella queste aree da aride e abbandonate sono diventate fiorenti e produttive. La raccolta, la pigiatura e la torchiatura dell’uva vengono praticate a mano, dopo le quali il mosto viene posto a maturare in antiche cantine scavate nella morbida roccia tufacea dove rimarrà fino al momento dell’imbottigliamento.

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