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Fiano di Avellino 2018 Sertura DOCG

11,30 €
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Descrizione

Il Fiano di Avellino di Sertura è un vino prodotto con uve 100% Fiano, ottenuto da una pressatura soffice, fatto fermentare per 21-25 giorni a una temperatura controllata tra i 15 e i 18°. Il suo colore è un giallo paglierino con riflessi tendenti al verdino. Presenta un bouquet con aromi fruttati, di pera e mela verde, e offre freschezza e persistenza in bocca.

INFORMAZIONI TECNICHE
1660

Scheda tecnica

Prodotto
Fiano di Avellino
Denominazione
DOCG
Annata
2018
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Comune di produzione
Prata P.U. (Avellino)
Varietà uve
Fiano di Avellino
Gradazione alcolica
30,00% vol.
Abbinamenti gastronomici
Primi piatti di mare e pesce grigliato
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdini
Profumo
Fruttato
Sapore
Fresco e persistente
Produttore: Sertura

STORIA E AZIENDA

l desiderio di Giancarlo era quello di fondare una realtà nella quale poter esprimere nel miglior modo possibile il carattere e i sapori del territorio irpino da lui ben conosciuti. Con un team di collaboratori molto giovane e motivato prende avvio la produzione di Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Aglianico e Taurasi con uve provenienti da quattro ettari di vigneti di proprietà dislocati in tre aree DOCG dell’Irpinia. Iniziando con circa 20.000 bottiglie, l’azienda cresce e incrementa i suoi numeri, attestandosi in breve tempo come marchio riconosciuto per la qualità e la purezza dei suoi nettari d’uva. Bianchi e rossi diffusamente apprezzati per il loro carattere tipicamente irpino, duro ma anche generoso, di cui vogliono raccontare l’eterna vocazione alla viticoltura. Vini che portano in tutt’Italia e all’estero il gusto più genuino di un terroir rigoglioso e ricco di peculiarità, immediatamente riconoscibile al palato e per questo unico e inconfondibile. Ottenuti da un approccio tecnico che prevede l’accurata selezione di uve autoctone, vinificazione in purezza e uso sapiente dei legni per conferire carattere ed esaltare i sapori di un prodotto che ha fatto dell’Irpinia una delle aree protagoniste nel panorama enologico mondiale. Oggi Sertura conduce con orgoglio e convinzione il suo progetto di valorizzazione del territorio irpino, contribuendo alla sua sempre maggiore e migliore conoscenza. E lo fa con la stessa passione presente fin dalle prime raccolte. Per portare, in tavola e sui banchi d’assaggio, uva, anima e cuore.

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