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Fiano di Avellino 2018 Feudi di San Gregorio DOCG

10,70 €
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Descrizione

Fiano  di Avellino di Feudi di San Gregorio racconta la tipicità della terra irpina, e il suo vino la interpreta con fedeltà, esaltandola. Il Fiano è uno dei vitigni autoctoni più intensi ed energici. Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, nette sono le sensazioni mediterranee. Al palato le tipiche note di morbidezza del vitigno, vengono completate da viva freschezza e mineralità.

INFORMAZIONI TECNICHE
64

Scheda tecnica

Prodotto
Fiano di Avellino
Classificazione
Fiano di Avellino DOCG
Denominazione
DOCG
Annata
2018
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Comune di produzione
Cerza Grossa-Sorbo Serpico(AV)
Varietà uve
Fiano
Fermentazione
Circa 4 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti
Gradazione alcolica
12,50% vol.
Temperatura di servizio
8-10 °C
Abbinamenti gastronomici
Bianco ideale per accompagnare crostacei, pesci con salse e grigliate marinare
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino deciso con riflessi verdolini
Profumo
Si riconoscono al naso nette sensazioni di fiori freschi come la camomilla, pesca gialla e arancia candita
Sapore
Le tipiche note di morbidezza del vitigno vengono completate da viva freschezza e mineralità
Produttore: Feudi di San Gregorio

STORIA

Una delle più importanti visioni di Feudi di San Gregorio è credere che la nascita di un vino abbia lo stesso processo creativo di un’opera d’arte. L’amore e la passione nella cura delle piante, l’impegno nella raccolta dell’uva e la pazienza nell’attesa che il vino sia maturo, fanno sì che ogni bottiglia esprima la sua personalità e diventi un’opera d’arte.È con questo approccio che nascono le collaborazioni con grandi maestri e giovani di talento, volte a continuare e far crescere la volontà di uno scambio continuo di conoscenza e creatività fra il vino e l’arte.Gli stessi sentimenti ed emozioni conducono il percorso creativo di un artista, che lo porta a realizzare una scultura, uno scatto fotografico, un quadro, un’installazione.

CANTINA

Feudi di San Gregorio è oggi il marchio simbolo del rinascimento enologico del meridione d'Italia e di una cultura del bere volta a riscoprire l'identità dei sapori mediterranei. Valorizzare i vitigni del Sud Italia come l'Aglianico, il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo, investire nella terra e nella tradizione secolare della viticoltura irpina, restituendo un futuro ad un patrimonio ambientale unico.Salita la collina verso Sorbo Serpico, ci si addentra in un mondo magico, tra luoghi d’acqua inaspettati, giardini di spezie e roseti in fiore.La sorpresa più grande è però all’interno della cantina: la lunga bottaia che ospita i vini rossi. L'intento è di andare oltre il concetto di cantina, facendola diventare un forum, un luogo di incontro, di confronto, di conoscenza, di meditazione, un laboratorio di idee e cultura, un luogo di accoglienza e ristoro. Al progetto hanno partecipato professionisti di livello mondiale: l'architetto giapponese Hikaru Mori ha avuto il difficile compito di dare unità architettonica alle strutture preesistenti, sviluppatesi nel tempo. Massimo e Lella Vignelli, simboli del design italiano nel mondo e “autori” delle etichette dell’azienda, hanno disegnato gli arredi e gli interni.



Bottaia-1.jpg

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