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Fiano di Avellino 2018 Colli di Lapio di Romano Clelia DOCG

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Descrizione
L’amore per il proprio lavoro, l’attenta selezione delle uve, il rispetto delle tecniche di vinificazione e la supervisione di un competente ed attento enologo, danno vita ad un Fiano dal colore giallo paglierino e dai profumi intensi di frutta matura e fiori di tiglio.
INFORMAZIONI TECNICHE
54

Scheda tecnica

Prodotto
Fiano di Avellino
Classificazione
Fiano di Avellino DOCG
Denominazione
DOCG
Annata
2018
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Comune di produzione
Irpinia
Varietà uve
100% Fiano di Avellino
Altitudine
550 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Marme argillose con arenarie
Sistema di allevamento
Spalliera
Tipo di raccolta
Manuale
Epoca di vendemmia
Prima decade di ottobre
Resa per ettaro
80 q.li/ha
Fermentazione
In acciaio Inox
Gradazione alcolica
13,50% vol.
Temperatura di servizio
10-12 °C
Abbinamenti gastronomici
Formaggi, Paste e Zuppe, Pesce e Crostacei, Riso e Risotti
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino luminoso
Profumo
Fresco, floreale, di grande mineralità
Sapore
Corposo, piacevole e fruttato
Produttore: Colli di Lapio di Romano Clelia

STORIA E VIGNA

L’azienda vitivinicola Romano Clelia è sita in Lapio ed ubicata nella vecchia massaria di famiglia in contrada Arianiello. Tutti i  vini vengono prodotti con uve provenienti esclusivamente da vigne di proprietà. Vigne curate personalmente da tutti i componenti della famiglia coadiuvati da competenti professionisti.

Dalla coltivazione delle prestigiose uve Fiano ed Aglianico nasce un vino di qualità, in quantità limitata, oggetto di attente pratiche vitivinicole e scrupolosa selezione. Il risultato è un prodotto di qualità superiore, che si è subito imposto sul mercato ed è oggi apprezzato sia in Italia che all’estero.

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