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Fiano di Avellino 2017 Pietracupa DOCG

16,20 €
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Descrizione
Fiano di Avellino di Pietracupa, conferma la sua vocazione all’eccellenza. Lungo, luminoso, è vino cui è impossibile resistere. Un profilo olfattivo attraversato da una decisa mineralità che fa da preludio ad un assaggio fresco, appagante, che richiama il sorso successivo e che stupisce per definizione.
INFORMAZIONI TECNICHE
786

Scheda tecnica

Prodotto
Fiano di Avellino
Classificazione
Fiano di Avellino DOCG
Denominazione
DOCG
Annata
2017
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Varietà uve
Fiano
Tipologia del terreno
Argilloso e calcareo
Gradazione alcolica
13,00% vol.
Gambero Rosso
2 bicchieri
Come berlo
Calice apertura media
Temperatura di servizio
8-10 °C
Abbinamenti gastronomici
A tutto pasto, il Fiano di Avellino è vino bianco che si esalta con le più disparate preparazioni a base di pesce. Ottimo con un classico branzino al forno
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Intensi sentori di frutta bianca,di pesca in particolare, con una delicata nota di gelsomino
Sapore
Fresco ed intenso, lungo e con una buona nota minerale
Produttore: Pietracupa

STORIA ED AZIENDA

Che il territorio irpino sia in grado di esprimere alcuni dei più grandi vini bianchi italiani è cosa nota da tempo. È però anche grazie allo straordinario lavoro portato avanti da Sabino Loffredo e dalla sua Pietracupa, se questa è oggi una certezza consolidata nell’immaginario collettivo. Da quando infatti Sabino ha preso in mano le redini della piccola azienda del padre - era il 1999 - quella della cantina Pietracupa è stata una crescita costante, continua e inarrestabile, che stagione dopo stagione, annata dopo annata, ci ha regalato Fiano di Avelino e Greco di Tufo di assoluto spessore. Vini profondi e minerali, eleganti come pochi altri se ne incontrano, luminosi e sfaccettati. Bottiglie di grande longevità, nonché interpretazioni uniche e inimitabili di quello che è lo straordinario territorio irpino. Non solo, da alcuni anni a questa parte - a partire dal 2008 per l’esattezza - lo stesso Sabino Loffredo ha deciso di confrontarsi con il più grande dei vini rossi del Sud: il Taurasi. È così che un piccolo appezzamento acquistato a Torre Le Nocelle, zona ideale alla produzione di un grande Aglianico, sta regalando grandi soddisfazioni anche in rosso. Al momento sono poco più di sette gli ettari impiantati a vigneto: siamo nel territorio del comune di Montefredane, e su terreni vulcanici, caratterizzati da eccellenti esposizioni e da ottimi escursioni termiche tra il giorno e la notte, sono allevate viti nel pieno rispetto di ambiente ed ecosistema, seguendo le norme di un’agricoltura convenzionale ma mai invasiva. Tra i filari, si usa la pratica del sovescio, e rame e zolfo sono le soluzioni adottate per contrastare funghi, parassiti e malattie delle piante. In cantina, grazie anche alla preziosa collaborazione dell’enologo Carmine Valentino, ogni passaggio produttivo viene scrupolosamente monitorato. Con circa 40mila bottiglie annue, Pietracupa è ormai da tempo una realtà che, vendemmia dopo vendemmia, continua a regalare emozioni tra quelle che nessun appassionato dovrebbe mancare.

Ordina entro 18 ore e 18 minuti e ricevilo lunedì 24 febbraio con Corriere GLS/SDA

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