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Fiammato Sicilia Nero d'Avola 2018 Miceli Sicilia DOC

8,30 €
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Descrizione

Fiammato Nero d’Avola è un vino di notevole personalità, importanza ed eleganza. Presenta un colore rosso rubino con riflessi viola, al naso è caratterizzato da sentori di frutti rossi e ciliegia ed in bocca è fresco, morbido e allegro. E' Ideale con  pesce alla griglia e formaggi freschi, ottimo con crostacei.

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INFORMAZIONI TECNICHE
ss316

Scheda tecnica

Prodotto
Fiammato Nero d'Avola
Denominazione
Sicilia DOC
Annata
2018
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Sicilia
Varietà uve
100% Nero d'Avola
Vinificazione
Macerazione con lieviti selezionati a 26°C per 15 gg. Svinatura e poi malolattica
Fermentazione Malolattica
Svolta
Affinamento
In barrique poi in vasca
Capacità di invecchiamento
Può invecchiare diversi anni a una temperatura di 10 °C con assenza di luce
Temperatura di servizio
Vino da servire freddo
Abbinamenti gastronomici
Ottimo servito freddo sul pesce, sui formaggi a pasta fresca, a tutto pasto su portate di crostacei o frutta esotica
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Sentori di ciliegia e frutti di bosco
Sapore
Struttura superiore ed elegante donano al vino un senso vitalità
Produttore: Miceli

STORIA

La Cantina Miceli nasce negli anni 30 quando il Comandante di Marina Ignazio Miceli smise di ammassare e trasportare con la sua goletta Jasper vino sfuso siciliano da Castellamare del Golfo in diversi porti italiani e francesi ed aprì una rivendita di vino in via Gagini, nel cuore di Palermo. Negli anni 60, in virtù della competenza, immagine, passione per il vino, il figlio Salvatore e il nipote Ignazio impiegarono queste ultime anche nel vigneto e cantina iniziando a produrre in proprio. Oggi la Miceli Aziende Vinicole produce i suoi vini tradizionali con uve pregiate e selezionate ed altri tra i quali Yrnm, Fiammato, Smodato figli di una vocazione innovativa e veriità riferimento di mercato nelle proprie Cantine ubicate in Sciacca e Pantelleria.

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Produttore:
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