Tipologia Nazione Regione Produttore
Trebbiolo 2015 La Stoppa Emilia Rosso IGT Nuovo

Trebbiolo 2015 La Stoppa Emilia Rosso IGT

Il vino proviene dai vigneti di Barbera e Bonarda in Val Trebbiola, coltivati con metodi naturali. E' figlio di queste terre rosse e calde, senza aggiunta di prodotti che ne possano alterare il carattere.

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10,62 €

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreRosso
ProfumoSecco, vinoso
SaporeCremoso, strutturato e di corpo
Scheda tecnica
ProduttoreLa Stoppa
ProdottoTrebbiolo
ClassificazioneEmilia Rosso IGT
DenominazioneIGT
Annata2015
TipologiaVino bio
ProvenienzaItalia
RegioneEmilia Romagna
Varietà uveBonarda, Barbera
Tipologia del terrenoArgilloso limoso
Sistema di allevamentoGuyot e GDC
Densità d'impianto4.000-6.000 piante per ettaro
Tipo di raccoltaManuale
Prima annata di produzione1988
FermentazioneIn vasca d'acciaio
VinificazioneMacerazione sulle bucce per circa 20 giorni utilizzando solo lieviti indigeni
AffinamentoIn vasca d'acciaio
Abbinamenti gastronomiciPiatti di carni rosse, trippe, brasati, stufati, formaggi stagionati
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica13,00% vol.

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