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Edizione Cinque Autoctoni 2016 Farnese DOC

23,60 €
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Descrizione
Il calice si colora di un cupo ma luminoso rubino, i profumi sono di ottimo impatto, con un'intensa carica fruttata di mora e ciliegia, arricchita da note di erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e un intrigante tocco minerale. All'assaggio mostra struttura rilevante, ben equilibrata tra il caldo abbraccio dettato dalla dotazione alcolica e adeguata freschezza; il tannino è morbido e la persistenza assai tenace. Perfetto su formaggi stagionati. Pronto per essere bevuto subito, ma sopporta anche un invecchiamento 7/8 anni.
INFORMAZIONI TECNICHE
207

Scheda tecnica

Prodotto
Edizione Cinque Autoctoni
Classificazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Denominazione
DOC
Annata
2016
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Abruzzo
Comune di produzione
Notaresco, Ortona, Sava, Manduria
Varietà uve
Malvasia Rossa
Vinificazione
Pigiodiraspatura soffice, macerazione-fermentazione per 25 giorni, fermentazione malolattica in barrique e affinamento per 13 mesi
Gradazione alcolica
14,00% vol.
Temperatura di servizio
18 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con carni rosse, selvaggina, sughi robusti. Vino da meditazione
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Cupo ma luminoso rubino
Profumo
Intensa carica fruttata di mora e ciliegia, arricchita da note di erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e un intrigante tocco minerale
Sapore
Struttura rilevante, ben equilibrata tra il caldo abbraccio dettato dalla dotazione alcolica e adeguata freschezza; il tannino è morbido e la persistenza assai tenace
Produttore: Farnese

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