7 utenti stanno visualizzando questo prodotto

Dubl Esse Spumante Dosaggio Zero Feudi di San Gregorio

34,50 €
Mi piace14
Aggiungi alla lista dei desideri
Descrizione

Dubl Esse Spumante Dosaggio Zero di Feudi di San Gregorio è prodotto con solo il meglio delle uve provenienti dai vigneti più emozionanti dell’areale di Tufo. Senza compromessi né concessioni, tanta cura e attenzione dalla vite alla bottiglia per un vino di straordinaria complessità. Un approccio visionario iniziato più di 10 anni fa e giunto ormai alla sua declinazione essenziale: in tiratura limitata e senza aggiunta di liqueurd’expédition. Lo spumante unico che riflette il grande potenziale qualitativo del terroir irpino.

INFORMAZIONI TECNICHE
1309

Scheda tecnica

Prodotto
Dubl Esse
Tipologia
Vino frizzante / Spumante
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Comune di produzione
Tufo
Varietà uve
100% Greco
Vigneti
Una decina di piccoli appezzamenti sparsi tra i boschi del comune di Tufo la cui età è compresa tra i 18 e i 25 anni
Tipo di raccolta
Manuale
Epoca di vendemmia
Prima decade di ottobre
Resa per ettaro
5.500 kg/ha
Resa in vino
2,500 bottiglie/ha
Vinificazione
I vini base si ottengono da mosti di primissima spremitura. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio e qui il vino rimane sui lieviti per almeno 6 mesi prima di essere imbottigliato
Affinamento
Sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi
Bicchiere consigliato
Flùte
Temperatura di servizio
8 °C
Bottiglia da
0,75 l.
Perlage
Grande perlage
Profumo
Note agrumate
Sapore
Incredibile acidità, corpo e sapidità
Produttore: Feudi di San Gregorio

STORIA

Una delle più importanti visioni di Feudi di San Gregorio è credere che la nascita di un vino abbia lo stesso processo creativo di un’opera d’arte. L’amore e la passione nella cura delle piante, l’impegno nella raccolta dell’uva e la pazienza nell’attesa che il vino sia maturo, fanno sì che ogni bottiglia esprima la sua personalità e diventi un’opera d’arte.È con questo approccio che nascono le collaborazioni con grandi maestri e giovani di talento, volte a continuare e far crescere la volontà di uno scambio continuo di conoscenza e creatività fra il vino e l’arte.Gli stessi sentimenti ed emozioni conducono il percorso creativo di un artista, che lo porta a realizzare una scultura, uno scatto fotografico, un quadro, un’installazione.

CANTINA

Feudi di San Gregorio è oggi il marchio simbolo del rinascimento enologico del meridione d'Italia e di una cultura del bere volta a riscoprire l'identità dei sapori mediterranei. Valorizzare i vitigni del Sud Italia come l'Aglianico, il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo, investire nella terra e nella tradizione secolare della viticoltura irpina, restituendo un futuro ad un patrimonio ambientale unico.Salita la collina verso Sorbo Serpico, ci si addentra in un mondo magico, tra luoghi d’acqua inaspettati, giardini di spezie e roseti in fiore.La sorpresa più grande è però all’interno della cantina: la lunga bottaia che ospita i vini rossi. L'intento è di andare oltre il concetto di cantina, facendola diventare un forum, un luogo di incontro, di confronto, di conoscenza, di meditazione, un laboratorio di idee e cultura, un luogo di accoglienza e ristoro. Al progetto hanno partecipato professionisti di livello mondiale: l'architetto giapponese Hikaru Mori ha avuto il difficile compito di dare unità architettonica alle strutture preesistenti, sviluppatesi nel tempo. Massimo e Lella Vignelli, simboli del design italiano nel mondo e “autori” delle etichette dell’azienda, hanno disegnato gli arredi e gli interni.



Bottaia-1.jpg

Ordina entro 3 ore e 24 minuti e ricevilo Domani con Corriere GLS/SDA

Produttore:
Guarda altri 16 prodotti nella stessa categoria:
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Menu

Condividi

Impostazioni

Crea un account per salvare i tuoi prodotti preferiti

Accedi

Create a free account to use wishlists.

Accedi