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Diplomatico Rum n.2 Distillery Collection Single Column Barbet

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Descrizione

Distillary collection è un'edizione limitata che consente ad ogni appassionato di conoscere e assaporare la pura essenza dei differenti stili di Diplomatico gustando rum prodotti da singoli alambicchi, ognuno con una propria e individuale personalità. Il N°2 è invece un rum distillato mediante colonna Barbet,  la cui tecnologia risale al XIX secolo e consiste nell'utilizzo di due colonne, di cui una di rettifica, con piatti a campanelle e due condensatori

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INFORMAZIONI TECNICHE
ss1529

Scheda tecnica

Prodotto
Diplomatico Rum Collection n°2 Single Column Barbet
Liquore
Rum
Provenienza
Caraibi
Bottiglia da
0,70 l.
Produttore: Diplomatico

STORIA

La storia del Rum Diplomático inizia in Venezuela sul finire degli anni ’50, nel 1959 per la precisione, anno in cui venne fondata la distilleria. Ai tempi, la “Licorerías Unidas S. A.” (LUSA) era la società proprietaria della distilleria, mentre l'azionista principale dell’impresa era la “Seagram's International”, all’epoca una delle più grandi realtà vitivinicole del mondo. Nel 2002 la LUSA, compresa quindi la distilleria stessa nonché il brand del Rum Diplomático, è stata messa in vendita e acquisita da un gruppo di imprenditori venezuelani, per la maggior parte già ampiamente esperti nel settore degli alcolici. Credendo nel potenziale della società, i nuovi amministratori imprimono un cambio di rotta all’azienda, che diventerà la “Destilerías Unidas S. A.” (DUSA), a oggi una delle distillerie di Rum più grandi e più importanti di tutto il Venezuela. Distribuito in oltre cinquanta diversi paesi in tutto il mondo, il Rum Diplomático è leader nel mercato venezuelano, dove è riconosciuto addirittura con la denominazione di origine protetta. Figli di attenti processi produttivi che mai prescindono dai massimi livelli qualitativi possibili, i Rum Diplomático nascono da un’accurata selezione delle materie prime, e dopo la distillazione vengono miscelati dai più abili e esperti maestri ronero. Con quasi settecento dipendenti attivi in azienda, la DUSA è attualmente un’importante realtà, impegnata nel portare avanti strategie sostenibili, che prevedono il riciclo dei rifiuti solidi e il massimo rispetto dell’ambiente e dell’ecosistema. Situata ai piedi delle Ande venezuelane, la distilleria si trova in prossimità dei principali stabilimenti che lavorano la canna da zucchero, e potendo contare sulle più moderne e avanzate tecnologie, arriva a proporre una gamma di etichette frutto di esperienze, know-how e savoir-faire secolari. Rum, quelli targati Diplomático, che tra l’altro si distinguono in blend completamente differenti tra loro, caratterizzati dalla materia prima alla fermentazione, fino poi alla distillazione e all’invecchiamento. Rum inimitabili.

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