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Diamante d'Almerita 2017 Passito Tasca d'Almerita IGT Astucciato

16,10 €
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Descrizione
Diamante è un vino dolce IGT prodotto da Tasca d'Almerita in Sicilia. Si presenta con un color giallo, il suo profumo è mieloso, con aromi intensi di frutta sciroppata. Il sapore, che rispetta pienamente l'olfatto, rende questo vino un ottimo abbinamento ai dolci di vario tipo, pasticceria secca e dessert a cucchiaio. Da provare in contrasto con formaggi erborinati o stagionati
INFORMAZIONI TECNICHE
668

Scheda tecnica

Prodotto
Diamante d'Almerita Passito dolce
Classificazione
Sicilia IGT
Denominazione
IGT
Annata
2017
Tipologia
Vino dolce
Provenienza
Italia
Varietà uve
60% Moscato Giallo, 40% Traminer Aromatico
Sistema di allevamento
A spalliera
Densità d'impianto
4200 ceppi/ha
Affinamento
In vasca di acciaio inox per 6 mesi In bottiglia per 4 mesi
Gradazione alcolica
11,50% vol.
Acidità totale
6,80 g/l
pH
3,6
Temperatura di servizio
10-12 °C
Abbinamenti gastronomici
Pasticceria secca e dolci a cucchiaio
Bottiglia da
0,50 l.
Colore
Giallo dorato con riflessi verdognoli
Profumo
Aroma intenso di canditi e frutta sciroppata
Sapore
Fragrante, morbido, dolce ed intenso
Produttore: Tasca d'Almerita

STORIA E AZIENDA

Tasca d’Almerita è una delle più celebri e importanti cantine siciliane, presente da duecento anni e da ben otto generazioni nell’altrettanto celebre Tenuta Regaleali. I Conti Tasca sono stati infatti da sempre una delle avanguardie dello sviluppo e della ricerca enologica siciliana e nazionale, tanto che i loro vini sono diventati ben presto delle etichette conosciute e stimate nel mondo come una garanzia di qualità e di territorialità. Oggi a raccogliere il testimone di papà Lucio ci sono Alberto e Giuseppe Tasca che, coniugando tradizione e innovazione, sono anche riusciti a sviluppare temi ecologici come quello della biodiversità e della sostenibilità ambientale nelle vaste tenute di famiglia. I vigneti di Tasca d’Almerita si diffondono nei luoghi più vocati e belli della Sicilia, a partire dalla Tenuta Regaleali a Sclafani fino all'isola di Salina, terra di Malvasia, passando per Sallier de La Tor a Camporeale o ancora per il versante nord dell’Etna, con vitigni Carricante e Nerello Mascalese a 700 metri di quota con 110 terrazze a vigneto. Nuovo il progetto sull’isola Mozia, nella Tenuta Whitaker, dove si coltivano uve Grillo. Tutta la gamma dei vini prodotti da Tasca d’Almerita riesce sempre a possedere una qualità altissima, coniugando raffinatezza, territorialità ed espressività tipicamente siciliana. Vini premiati internazionalmente che rispecchiano la storia di una cantina centenaria e la freschezza di diverse zone della Sicilia. Della firma dei Conti Tasca ci si può davvero fidare!

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