Corvo Rosso 2018 Duca di Salaparuta Terre Siciliane IGT

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Descrizione

Da vitigni siciliani coltivati su calde e soleggiate colline nasce Corvo Rosso, il classico siciliano. Affinato in botti di rovere si caratterizza per un gusto pieno, sapido e persistente. Insieme a Corvo Bianco, Corvo Rosso è stato il primo vino imbottigliato in Sicilia, già nel 1824, e ora è il vino rosso più conosciuto in Italia grazie al suo ottimo rapporto qualità/prezzo e alla sua costanza qualitativa. Estremamente versatile, si sposa con carne alla griglia, arrosti e formaggi a media stagionatura.

INFORMAZIONI TECNICHE

Prodotto: Corvo Rosso
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Annata: 2018
Tipologia: Vino rosso
Provenienza: Italia
Regione: Sicilia
Varietà uve: Nerello Mascalese
Altitudine: 50-350 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: Di tipo misto, con presenza di una certa percentualedi calcare attivo
Sistema di allevamento: Controspalliera o alberello
Densità d'impianto: 4000 piante
Epoca di vendemmia: Seconda settimana di settembrealla prima di ottobre
Prima annata di produzione: 1824
Vinificazione: Fermentazione tradizionale con macerazione sullebucce per circa 6 - 8 giorni. Svinatura, pressatura soffice e fermentazionemalolattica
Fermentazione Malolattica: Svolta
Affinamento: Due mesi in bottiglia a temperatura controllata
Durabilità commerciale (shelf-life): Oltre 5 anni
Modalità di conservazione: In ambiente molto fresco (13° - 15°C.) e non eccessivamente umido
Temperatura di servizio: 17-18 °C
Abbinamenti gastronomici: Eccelle con la carne alla griglia, gliarrosti e i formaggi a media stagionatura
Bottiglia da: 0,75 l.
Colore: Rosso rubino vivace con lievi sfumature tendenti al granato
Profumo: Intenso, complesso, fruttato di marasca e piacevole
Sapore: Asciutto, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente

Riferimento ss670

Il produttore: Duca di Salaparuta

UN SOLO GRUPPO, TRE STORIE

Il Gruppo Duca di Salaparuta riunisce tre Brand Storici che rappresentano la Sicilia e l'Italia nel Mondo: Corvo e Duca di Salaparuta, nati nel 1824, e Florio nato nel 1833. Riunite in un'unica realtà dalla famiglia Reina, le due Aziende costituiscono oggi il Primo Gruppo Vitivinicolo privato dell'isola e ne raccontano la storia e la terra attraverso luoghi suggestivi come le tenute e le storiche Cantine di Marsala e di Casteldaccia, ma soprattutto attraverso i vini. Tre marchi, ognuno testimone di un territorio e delle sue peculiarità, e una gamma completa di vini in grado di soddisfare ogni occasione di consumo e abbinamento