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Contado Riserva 2012 Aglianico Di Majo Norante DOC

10,00 €
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Descrizione
Contado è un Aglianico Riserva DOC prodotto da Di Majo Norante nel cuore del Molise. Ha un piacevole profumo di frutti rossi e maturi, con forti note speziate. Al palato è è vellutato, morbido e con un buon corpo tannico. 
INFORMAZIONI TECNICHE
225

Scheda tecnica

Prodotto
Contado Aglianico Riserva
Denominazione
DOC
Annata
2012
Tipologia
Vino rosso
Riserva
Si
Provenienza
Italia
Regione
Molise
Varietà uve
100% Aglianico
Altitudine
100 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Argilloso, sabbioso
Sistema di allevamento
A spalliera
Densità d'impianto
4400 viti/ha
Epoca di vendemmia
Fine ottobre - inizio novembre
Bottiglie prodotte annualmente
80000
Vinificazione
Tradizionale, con macerazione a contatto con le bucce per circa 1 mese
Fermentazione Malolattica
Svolta
Affinamento
Parte in botte e vasca d'acciaio 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Gradazione alcolica
13,60% vol.
Acidità totale
5,45 g/l
pH
3,7
Estratto secco
37,10 g/l
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino con riflessi aranciati
Profumo
Bouquet ampio di frutta rossa matura e note speziate
Sapore
Morbido, vellutato e con un buon corpo tannico
Produttore: Di Majo Norante

IL CONTADO DEL MOLISE

Nel Molise il vino ha una tradizione che risale ai Sanniti e ai Romani, i quali vi introdussero la coltivazione della vite. I metodi di produzione sono quelli tramandati da una generazione all'altra nell'Appennino meridionale, sempre legati ai valori del mondo contadino. La Masseria Di Majo Norante è ubicata a Nord del Gargano in contrada Ramitello, in agro di Campomarino, dove il terreno sciolto e in parte sabbioso e la brezza estiva concorrono a creare un habitat particolarmente favorevole. Alessio Di Majo, vignaiolo testardo e controcorrente, ha sacrificato produttività ed omologazione del gusto al perseguimento costante della qualità e della tipicità, nella convinzione che i vitigni meridionali siano più adatti alle condizioni pedoclimatiche del Contado del Molise. Segue una breve galleria fotografica della masseria Di Majo.

Contado del Molise

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