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Conegliano Valdobbiadene Carpenè Malvolti Prosecco Superiore DOCG

10,30 €
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INFORMAZIONI TECNICHE
ss1288

Scheda tecnica

Prodotto
Prosecco 1868
Denominazione
Prosecco Superiore DOCG
Tipologia
Vino frizzante / Spumante
Provenienza
Italia
Regione
Veneto
Comune di produzione
Conegliano e Valdobbiadene
Varietà uve
Glera
Altitudine
200-300 metri s.l.m.
Esposizione
Sud / Sud-est
Temperatura di servizio
6-8 °C
Abbinamenti gastronomici
Eccellente come aperitivo, perfetto e facile da bere con piatti leggeri della cucina mediterranea. Ottimo con cocktail
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino con riflesso verdognoli
Perlage
Finissimo e persistente, dà una particolare sensazione di vivacità ed eleganza
Profumo
Molto delicato e fruttato con sentori di mela
Sapore
Fruttato, morbido e allo stesso tempo asciutto grazie alla caratteristica acidità
Produttore: Carpenè Malvolti

IL rapporto privilegiato di Carpenè Malvolti con il territorio e con i viticoltori è da sempre il punto di forza dell'Azienda.

La qualità dei prodotti Carpenè Mailvolti passa attraverso la loro esperienza, l'intenso lavoro annuale nei vigneti, il costante controllo delle viti e la professionalità di agronomi ed enologi.

Il Territorio

Un territorio con vigneti di alta collina dalle pendici scoscese, unico nel suo genere, tanto da aver ricevuto recentemente la candidatura a Patrimonio dell'Umanità dell'Unesco.

Il lefame tra territorio e prodotto è profondo e per la denominazione, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è qualcosa di più di una semplice zona di produzione: è parte integrante della propria identità.

I viticoltori

"I Viticoltori Storici della DOCG sono l'anima del Prosecco"

Una cultura, quella dei Carpenè che premia e ammira il rude lavoro lungo i filari sulle coline con le mani dei Viticoltori segnate dalla fatica dell'accudimento alle viti che ogni giorno chiedono di essere protette dagli attacchi degli insetti e dalle avversità climatiche.

La Scuola Enologica

La nascita e il prosperare della Scuola Enologica è legata a filo doppio con la famiglia Carpenè: Antonio, insieme a Giovanni Battista Cerletti pose le basi perchè sorgesse a Conegliano la prima Scuola Enologica d'Italia, istituita poi il 9 Luglio 1876 cion Regio Decreto di Vittorio Emanuele II con Cerletti designato direttore.
La sede dell'attuale istituto, inaugurato il 24 Settembre 1924, fu inoltre progettata dall'ingegner Bernardo Carpenè.

Ordina entro 45 ore e 40 minuti e ricevilo martedì 19 gennaio con Corriere GLS/SDA

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