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Concabianco Falanghina 2016 Poderi Foglia Galluccio Bianco DOC

6,30 €
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Descrizione

Concabianco Falanghina è un Galluccio Campano prodotto da Poderi Foglia. È equilibrato, con una giusta vena acida, ottimo da abbinare con con piatti di pesce in bianco e timballi di verdure. 

INFORMAZIONI TECNICHE
ss172

Scheda tecnica

Prodotto
Concabianco Falanghina
Denominazione
Galluccio Bianco DOC
Annata
2016
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Varietà uve
70% Falanghina, 30% Pallagrello Bianco
Tipo di raccolta
Manuale
Epoca di vendemmia
Fine settembre
Resa per ettaro
75/80 q.li/ha
Vinificazione
Separata in acciaio a temperatura controllata senza macerazione lasciato sulle 'fecce nobili' per un minimo di due mesi
Fermentazione Malolattica
Svolta
Affinamento
In bottiglia per circa 45 giorni
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo Paglierino
Profumo
Sentori di frutta matura e aromi di mandorla
Sapore
Equilibrato, con una giusta vena acida
Produttore: Poderi Foglia

L' AZIENDA

La passione per il vino e l'amore per la propria terra, hanno spinto Maria Grazia Foglia e Alberto Barletta, unitamente ai loro soci e cioè la famiglia Quaranta, a riprendere nei poderi di Conca della Campania - dopo aver contribuito, con l'Azienda Agricola Vestini Campagnano di Caiazzo, alla riscoperta dei vitigni autoctoni casertani Pallagrello e Casavecchia - la coltivazione di uve che avessero un antico legame con il territorio, con le quali ritornare a produrre dei vini che già nell'800 erano noti e molto apprezzati, pur se prodotti in limitate quantità; ci riferiamo al più volte evocato "rosso di conca", al quale viene affiancato oggi un bianco di rango. Così è nata l'avventura dei "Poderi Foglia" che, su un'estensione vitata di circa quattro ettari, parte di un'azienda molto più ampia e resa assai fascinosa dall'insistenza di resti di una cisterna romana, vinificano il Concarosso ed il Concabianco, perseguendo la massima espressione di un territorio indubbiamente vocato all'enologia già da millenni. In provincia di Caserta, l'antica Terra di Lavoro, a ridosso del vulcano di Roccamonfina, nella zona della DOC Galluccio, l'azienda "Poderi Foglia" gode di una posizione assai felice per la produzione di vino. I vigneti si trovano collocati in una dolce zona collinare, esposta totalmente a Sud, e molto ben ventilata ad un'altezza di circa 200 mt., nell'ambito di un'area che da millenni fornisce grandi vini. Il terreno, di origine vulcanica, rappresenta un'eccellenza geologica per la coltivazione della vite; i numerosi sali minerali, in particolare potassici che vi sono contenuti svolgono, infatti, un benefico effetto sulle viti, che si riflette nella qualità dei vini in produzione: aromatici, intensi, ricchi di profumi e di sapori. La DOC pur giovane si trova in continuità storica e geografica con la produzione del Falerno.

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