Collepiano 2013 Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino DOCG
30,20 €
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Collepiano di Arnaldo Caprai è un Montefalco Sagrantino DOCG prodotto a Perugia. Si presenta con un colore rosso intenso, al naso esprime sentori di confettura di mora, pepe e vaniglia. Al palato è potente, elegante, con un finale lunghissimo. Già oggi straordinario, presagisce lo sviluppo che potrà regalare tra 10-15 anni
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Scheda tecnica
- Prodotto
- Collepiano
- Denominazione
- Montefalco Sagrantino DOCG
- Annata
- 2013
- Provenienza
- Italia
- Regione
- Umbria
- Varietà uve
- 100% Sagratino
- Sistema di allevamento
- Cordone Speronato con densità d'impianto di 6.000 piante Ha
- Affinamento
- 22 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia
- Veronelli
- 90+
- Wine Spectator
- +90
- Vitae AIS
- 3 viti
- Robert Parker
- 90+
- Gambero Rosso
- 3 bicchieri
- Bibenda
- 5 grappoli
- Bicchiere consigliato
- Calice ampio
- Capacità di invecchiamento
- 10-15 anni
- Temperatura di servizio
- 18-20 °C
- Abbinamenti gastronomici
- Carne arrostita preferibilmente con un buon contenuto di grassi, spezzatini e selvaggina
- Bottiglia da
- 0,75 l.
- Colore
- Rosso violaceo
- Profumo
- Confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria
- Sapore
- Gusto potente e al tempo stesso elegante, grande tannino che fa pensare al futuro
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