Cirsium Riserva Cesanese 2015 Damiano Ciolli Olevano Romano DOC

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Descrizione

Cirsium è un vino rosso 100% Cesanese di Affile prodotto nel Lazio da Damiano Ciolli. È un vino dal sapore deciso, dinamico, elegante, con lunga persistenza; ottimo da abbinare anche a suntuosi piatti di terra

INFORMAZIONI TECNICHE

Prodotto: Cirsium Riserva Cesanese
Denominazione: Olevano Romano DOC
Annata: 2015
Tipologia: Vino rosso
Provenienza: Italia
Regione: Lazio
Varietà uve: cesanese di Affile 100%
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamenti gastronomici: Ottimo da accompagnare a primi e secondi piatti di terra
Bottiglia da: 0,75 l.
Colore: Rosso rubino con venature granata
Profumo: Frutti rossi maturi uniti a sentori di pepe, liquirizia e tabacco
Sapore: Dal tannino deciso, dinamico e con lunga persistenza

Riferimento ss638

Il produttore: Damiano Ciolli

L’AZIENDA VITIVINICOLA

si trova a Olevano Romano, uno splendido borgo medievale arroccato a circa 600 metri sul livello del mare sul Monte Celeste, a sud-est della provincia di Roma. Il territorio collinare e montagnoso è caratterizzato da condizioni pedo-climatiche che hanno permesso nei secoli lo sviluppo di una sapienza vitivinicola di notevole interesse qualitativo, che persiste tutt’oggi.