5 utenti stanno visualizzando questo prodotto

Cirò 2018 Rosso Classico Librandi DOC

6,10 €
Mi piace48
Aggiungi alla lista dei desideri
Descrizione
Cirò è un vino rosso prodotto da Librandi in Calabria. Ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza, è considerato il vino rosso ideale per il consumo quotidiano: tipico, originale e immediato al tempo stesso.
INFORMAZIONI TECNICHE
126

Scheda tecnica

Prodotto
Cirò Rosso
Annata
2018
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Calabria
Varietà uve
100% Gaglioppo
Tipologia del terreno
Argilloso, calcareo
Densità d'impianto
5000 piante per ettaro
Epoca di vendemmia
Fine settembre, inizio ottobre
Vinificazione
In acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve e macerazione breve
Affinamento
In acciaio con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
Abbinamenti gastronomici
Vino da piatti saporiti a base di carne, particolarmente adatto alle carni rosse e alla cacciagione, il Cirò base si sposa benissimo ai piatti della cucina locale, al capretto e all'agnello arrosto, a secondi in umido e arrosti di carne con peperoni
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino
Profumo
Frutta rossa dolce ed erbe aromatiche
Sapore
Fresco e minerale
Produttore: Librandi

TRADIZIONE E RICERCA

Siamo da quattro generazioni tenaci sostenitori della nostra terra, della sua ricchezza e di quello che ha rappresentato, rappresenta e soprattutto di quanto rappresenterà in futuro per il mondo del vino. Siamo partiti dalla tradizione, dal Gaglioppo, dal Greco e dalla grande quantità di varietà autoctone presenti sul territorio della nostra regione. Siamo partiti dall’alberello e dai portainnesti storicamente usati in zona, oltre che dagli insegnamenti dei nostri esperti viticoltori con la loro abilità che affonda le radici nei secoli di storia viticola del Cirotano. Ci siamo poi rivolti ai massimi esperti del settore viticolo ed enologico, perché sapevamo che un minuzioso lavoro di ricerca ci avrebbe permesso di fissare, conservare ed esaltare il nostro patrimonio viticolo. Questo è infatti da sempre il nostro obiettivo e la nostra richiesta alla comunità scientifica. Lungi dal voler inventare o modificare alcunché, attraverso la scienza abbiamo semplicemente voluto capire meglio e in modo definitivo quello che di grande avevamo a disposizione. Sappiamo oggi che l’intuizione iniziale era giusta e sappiamo anche che alcune delle pagine più belle dell’enologia calabrese devono ancora essere scritte.

chisiamo_famiglia.jpeg?itok=MNWHDZdM

Ordina entro 21 ore e 22 minuti e ricevilo giovedì 2 aprile con Corriere GLS/SDA

Produttore:
Guarda altri 6 prodotti nella stessa categoria:
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Menu

Condividi

Impostazioni

Crea un account per salvare i tuoi prodotti preferiti

Accedi

Create a free account to use wishlists.

Accedi