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Cicala Rosè 2017 Felline Salento Rosato IGP

6,60 €
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Descrizione

Cicala Rosè di Felline nasce a Manduria in provincia di Taranto da uve di Negroamaro al 100% e si presenta di un colore rosa intenso e vivace. Il profumo fruttato e delicato che lo contraddistigune è accompagnato da un palato di buona sapidità con piacevolissime note di pesca e di frutta estiva. La grande e forte persistenza denota la forza del Negramaro

INFORMAZIONI TECNICHE
1537

Scheda tecnica

Prodotto
Cicala Rosè
Annata
2017
Tipologia
Vino rosato
Provenienza
Italia
Regione
Puglia
Comune di produzione
Manduria
Varietà uve
Negroamaro
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosa vivace ed intenso
Profumo
Fruttato e delicato
Sapore
Di buona sapidità con note di pesca e frutta estiva
Denominazione
Salento Rosato IGP
Produttore: Agricola Felline

STORIA

Felline ha una lunga storia, il protagonista del successo del Primitivo di Manduria e pietra miliare del progetto Accademia dei Racemi che ha dato impulso alla rinascita di numerosi vitigni autoctoni. Il nome deriva da una vasta area archeologica di Manduria, a breve distanza dalle sue famose spiagge, dove ci sono i resti di una città antica, chiamata Felline. I siti archeologici sono collegati a una leggenda che mantiene vivi ancora riti religiosi in onore di San Pietro . Si dice che San Pietro, partito da Antiochia nel 45 dC per Roma, impegnato nella missione di diffondere il Cristianesimo, naufragò arrivando proprio su una delle spiagge vicino a Manduria. La gente di Felline gli diede il primo soccorso e assistenza, lo accolse in paese, anche in presenza di una epidemia di peste in corso. S. Pietro liberò il popolo e il suo re Fellone dalla lebbra praticando guarigioni miracolose che hanno portato l'intera comunità a convertirsi alla nuova religione. Da Felline poi è andato a Roma dove fondò la Chiesa cattolica diventando il primo Papa nella storia.

Quando nel 1996 ho iniziato il progetto Accademia dei Racemi , insieme ad alcuni giovani appassionati e pionieri della viticoltura autoctona , non potevo nemmeno immaginare quanto sia forte nostre idee, resercheas e opere avrebbero influenzato gli sviluppi futuri delle uve e dei vini pugliesi .

Tutto è iniziato dal Primitivo di Manduria , nelle tenute Felline . Vino primitivo prima che svelò la qualità potenziale dell'uva che fino a quel momento veniva utilizzata solo come vino sfuso da miscelare.

Accademia dei Racemi ha sviluppato un nuovo approccio alla viticoltura e alla vinificazione , concentrandosi solo su vecchi vitigni autoctoni, per lo più sconosciuti e sottovalutati sul mercato . I risultati più importanti sono stati raggiunti sul Malvasia Nera , Fiano Minutolo, Ottavianello e Sussumaniello ( uva completamente scomparsa e ora aggiornato a una delle più importanti uva rappresentative della Puglia) . Il progetto ha coinvolto anche Negramaro e , recentemente Verdeca e il Vermentino.

Ordina entro 21 ore e 25 minuti e ricevilo lunedì 1 giugno con Corriere GLS/SDA

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