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Chardonnay 2019 Tormaresca Puglia IGT

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Descrizione

Lo Chardonnay Tormaresca  è un vino prodotto esclusivamente con uve Chardonnay pigiate sofficemente per ottenere il mosto, poi mantenuto e raffreddato  alla temperatura controllata di 10 °C per 24 ore al fine di ottenere una decantazione del tutto naturale. Il mosto successivamente fermenta con lieviti selezionati  in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 16 °C ed infine viene affinato in acciaio fino al momento dell'imbottigliamento. Il vno si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdi e lucenti, aromi di fiori d'aracio e timo e gusto equilibrato

INFORMAZIONI TECNICHE
ss1550

Scheda tecnica

Prodotto
Chardonnay
Denominazione
Puglia IGT
Annata
2019
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Puglia
Varietà uve
Chardonnay
Temperatura di servizio
10-12 °C
Abbinamenti gastronomici
Perfetto per accompagnare piatti a base di carni bianche, pesce, crostacei e alla griglia
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdi e lucenti
Profumo
Fiori d'arancio, lavanda, rosa e timo
Sapore
Fresco, sapido e fruttato. Vino equilibrato con gusto equilibrato e ben bilanciato tra acidità e morbidezza
Produttore: Tormaresca

AZIENDA

La tenuta pugliese degli Antinori nasce dalla consapevolezza dell’enorme potenziale qualitativo che le zone di Castel del Monte e del Salento possono esprimere. Da subito infatti, dal 1998, la filosofia produttiva di Tormaresca si è basata sulla qualità più totale dei suoi prodotti in relazione alle tradizioni del territorio. La maggior parte dei vigneti di cui l'azienda si compone è coltivata con quelle che sono le varietà più tipiche della zona, alcune delle quali risalenti addirittura alla civiltà della Magna Grecia: il primitivo, il negroamaro, il fiano, l'aglianico e il nero di troia. Tormaresca è costituita da due tenute situate nei due centri produttivi più rilevanti della Puglia, nelle due aree più vocate alla produzione vitivinicola della regione: Tenuta Bocca di Lupo nella zona di Castel del Monte, immersa nella selvaggia Murgia barese, e Masseria Maìme nella territorio produttivo del Salento, il cuore pulsante della regione. È qui che nascono vini intensi ed eleganti, nella migliore tradizione pugliese e nel più classico stile Antinori.

Ordina entro 41 ore e 20 minuti e ricevilo martedì 22 settembre con Corriere GLS/SDA

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