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Chardonnay 2019 Cantina Tramin Südtirol – Alto Adige DOC

9,40 €
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Descrizione
Lo Chardonnay, vitigno a bacca bianca diffuso ovunque, ha trovato un terreno d'elezione a Termeno. E' un vino molto apprezzato e richiesto, di colore giallo verdognolo. Il profumo suadente, ancor prima del gusto solletica i sensi di chi si avvicina al prodotto. Le morbide e inconfondibili note olfattive sono l'espressione tipica dell'Alto Adige, che, grazie alle forti escursioni termiche, offre profumi di straordinaria ricchezza e sapori di irresistibile eleganza.
INFORMAZIONI TECNICHE
633

Scheda tecnica

Prodotto
Chardonnay
Annata
2019
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Comune di produzione
Termeno
Varietà uve
Chardonnay
Altitudine
250-500 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa
Tipo di raccolta
Manuale
Resa per ettaro
80 hl/ettaro
Vinificazione
Dopo la vendemmia l'uva sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva fermentazione avviene in contenitori d'acciaio a temperatura controllata, in parte con fermentazione malolattica
Fermentazione Malolattica
Svolta
Capacità di invecchiamento
3-4 anni
Temperatura di servizio
10-12 °C
Abbinamenti gastronomici
Vino da abbinare con antipasti, pesce e carni bianche, è ottimo anche come aperitivo
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo verdognolo
Profumo
Delicatamente fruttato e secco
Sapore
Fresco e vivace con note di ananas, banane, mele, pere, agrumi, caramello, vaniglia e burro
Denominazione
Südtirol – Alto Adige DOC
Produttore: Cantina Tramin

IL PROFILO AZIENDALE

Cantina Tramin è una realtà che riassume in sé tutti i caratteri tipici della propria terra: l’incanto della natura e le sue suggestioni polisensoriali, la precisione creativa e produttiva verso una qualità costante, la capacità di fare sistema e di cooperare. Tra le cantine sociali di più antica tradizione dell’Alto Adige, ha sede a Termeno sulla Strada del Vino.  Proprietari della cantina sono 300 contadini viticultori che lavorano la terra nelle microzone di Termeno, Ora, Egna e Montagna su una superficie totale di circa 260 ettari, culla del vitigno Gewürztraminer, vera e propria bandiera di questi luoghi. La cantina produce mediamente 1,8 milioni di bottiglie ogni anno, destinate per il 75% al mercato nazionale, e per il restante 25% a quello estero. Il fatturato complessivo supera i 10 milioni di Euro. 

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