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Cerretalto 2012 Brunello di Montalcino Casanova di Neri DOCG

274,50 €
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Descrizione

Cerretalto di Casanova di Neri è un Brunello di Montalcino DOCG prodotto da uve 100% Sangiovese Grosso in Toscana. Nasce da una rigorosa selezione delle migliori uve, che arriva a scegliere e a scartare manualmente gli acini delle annate considerate "eccezionali" .

INFORMAZIONI TECNICHE
837

Scheda tecnica

Prodotto
Cerretalto
Classificazione
Brunello di Montalcino DOCG
Denominazione
DOCG
Annata
2012
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Toscana
Gradazione alcolica
14,00% vol.
Temperatura di servizio
18-20 °C
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino denso
Profumo
Note balsamiche, tostate e minerali
Sapore
Secco, fresco ed equilibrato
Produttore: Casanova di Neri

STORIA 

Nel 1971 Giovanni Neri fonda la cantina Casanova di Neri dopo aver acquistato una vasta tenuta nel territorio di Montalcino. L'obiettivo di Giovanni era semplice e ambizioso: creare un grande Brunello di Montalcino a partire da terreni molto vocati. Oggi, che Casanova di Neri è diventata una cantina modello a Montalcino e i suoi vini hanno ottenuto il plauso internazionale, sono il figlio Giacomo, la moglie Enrichetta e i figli a portare avanti l'ambizioso progetto del padre Giovanni. Casanova di Neri vanta una proprietà di vigneti di alto pregio che si estendono per 55 ettari, suddivisi in 5 poderi: Pietradonica, Le Centine, Cerretalto, il Fiesole ed il Podernuovo. Ciascuno di questi ha le sue caratteristiche particolari, sia come posizione climatica che come tipo di terreno. Le sei etichette della cantina rispecchiano i vigneti da cui provengono. Grande attenzione viene dedicata alle vigne, dove nulla è lasciato al caso e i metodi adottati sono rigorosamente biologici per rispettare in modo assoluto la natura.Entusiasmo, passione e competenza sono i principi che animano Giacomo, che ha costruito una cantina sotterranea, studiata in modo tale da non avere bisogno di aria condizionata. Casanova di Neri è un grande nome conosciuto nel mondo, un'eccellenza italiana di cui dobbiamo essere assolutamente orgogliosi!

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