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Capsula Viola 2019 Santa Cristina Vino Bianco Chardonnay

6,70 €
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Descrizione

Capsula Viola è un vino biancoprodotto da Antinori in Toscana. Il suo sapore apido è acido accompagna perfettamente portate di pesce, antipasti e primi piatti leggeri

INFORMAZIONI TECNICHE
ss287

Scheda tecnica

Prodotto
Capsula Viola
Denominazione
Vino Bianco Chardonnay
Annata
2019
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Toscana
Temperatura di servizio
10-12 °
Abbinamenti gastronomici
Pesce, antipasti, (Insalate), primi piatti leggeri e pesce importante alla brace
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Paglierino delicato
Profumo
Fruttato e floreale
Sapore
Sapido e gustosamente acido
Produttore: Santa Cristina

LA TENUTA

Sopra un alto colle della Toscana, non distante da Siena e Perugia, sorge l’antica cittadina di Cortona. Da un lato la spaziosa pianura, dall’altro la collina e il borgo. Questa è la vista che si gode dalla nuova cantina di Santa Cristina, nata nel 2006 per confermare e rinnovarne la tradizione del suo omonimo vino, a 60 anni dalla prima annata nel 1946. Nel tempo, Santa Cristina è divenuto punto di riferimento per gli esperti di settore, e non solo, grazie ad un impegno costante per la qualità. La cura da sempre poste nel seguire i vigneti ed il lavoro in cantina, sono state lo stimolo per continue innovazioni e per confrontarsi con varietà autoctone ed internazionali, dando vita a una famiglia di prodotti differenti ma contraddistinti dallo stesso stile, frutto di un legame indissolubile tra vigna, terroir e lavoro dell’uomo. Santa Cristina, un nuovo passo in una lunga tradizione vinicola.

LA STORIA

La prima annata di Santa Cristina è stata prodotta nel 1946, divenendo nel tempo un punto di riferimento per gli intenditori, e non solo, grazie ad un impegno costante per la qualità. Proprio come una buona storia, Santa Cristina non invecchia mai. La cura e l’attenzione da sempre posta nel seguire i vigneti ed il lavoro in cantina sono state lo stimolo per continue innovazioni e per confrontarsi con varietà autoctone ed internazionali, dando vita a una famiglia di prodotti differenti ma contraddistinti dallo stesso stile, frutto di un legame indissolubile tra vigna, terroir e lavoro dell’uomo. I prodotti della famiglia Santa Cristina sono nati da questa semplice filosofia, grazie ad un confronto continuo con la terra. Dal 1946 continua questa dedizione, per mantenere ancora oggi intatta la qualità di Santa Cristina.

TERRITORIO

Le origini di Cortona sono antichissime. Fu uno dei più influenti insediamenti etruschi ed è stata citata da numerosi scrittori greci e latini, da Erodoto a Dionigi di Alicarnasso, da Tito Livio a Plinio il Vecchio. La città di Cortona ebbe uno sviluppo considerevole tra l’VIII e il VII secolo a.C. e dominava sulla valle della Chiana, allora come oggi, fertilissima. Dall’alto dei suoi 585 m. Cortona si affaccia sul panorama vasto ed armonioso della Valdichiana, punteggiato da ville e casali, tra vigneti ordinati, testimoni dell’antica e storica prelibatezza dei suoi vini. E se Plinio il Giovane parla di un pregiato vino bianco cortonese di nome Etesiaca, il buongustaio papa rinascimentale, Paolo III, amava fare grandi provviste del prodotto di questi vigneti, mentre Giosué Carducci trovava spesso la sua ispirazione poetica solo di fronte ad un bariletto dello “stupendo vino” di Cortona. L’origine geologica dei terreni del comprensorio di Cortona invece è essenzialmente riconducibile ai periodi del Miocene inferiore, del Pliocene superiore e del Miocene. Il territorio è caratterizzato da arenarie, marne e scisti, con presenza di depositi fluvio-lacustri, di argille e di detriti di falda. In tale insieme, i terreni, generalmente poco calcarei, presentano un ottimo equilibrio rispetto alle diverse composizioni di argilla, limo, sabbie grosse e fini. Santa Cristina si identifica da sempre con questo territorio e con i vitigni tipici di queste zone.

Ordina entro 15 ore e 42 minuti e ricevilo lunedì 13 luglio con Corriere GLS/SDA

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