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Capatosta 2016 Poggio Argentiera Toscana Rosso IGT

Offerta lampo
15,20 € 21,60 €
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Descrizione

 Dopo anni di ricerca e sperimentazione (la prima annata e’ stata il 1998), hanno abbandonato completamente l’uso delle barriques (dal 2009) e hanno abbracciato uno stile meno concentrato e denso, ma dove l’intensita’ dei sapori e degli aromi possa esprimersi in modo piu’ puro e piu’ intenso. Ciliegia matura, note floreali, reminiscenze di fragola, lievi accenni di legno, note piu’ terziarie di terra e cuoio con il passare degli anni. E’ un vino che ha dimostrato di poter tenere i 10 anni in bottiglia senza particolari problemi.

INFORMAZIONI TECNICHE
ss281

Scheda tecnica

Prodotto
Capatosta
Denominazione
Toscana Rosso IGT
Annata
2016
Tipologia
Vino rosso
Riserva
Si
Provenienza
Italia
Regione
Toscana
Varietà uve
Alicante
Esposizione
Nord-Est/Nord-Ovest
Tipologia del terreno
Calcareo e ricco di scheletro
Densità d'impianto
5680 p/Ha
Fermentazione
E' effettuata in tini troncoconici in rovere di 25 Hl
Affinamento
Avviene in botti di rovere da 10/20 Hl
Bibenda
5 grappoli
Temperatura di servizio
16-18 °C
Abbinamenti gastronomici
A tutto pasto, il “Capatosta” di Poggio Argentiera è vino rosso ideale per accompagnare carni alla griglia. Tagliata al rosmarino
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino
Profumo
Note di cassis, di piccoli frutti rossi in confettura, di liquirizia
Sapore
Un tono balsamico e leggermente speziato, dal chiaro rimando mediterraneo, apre ad un assaggio fresco e reattivo, di grande eleganza. Un certo calore bilancia perfettamente una trama tannica particolarmente definita prima di una chiusura di grande persistenza, sul frutto
Produttore: Poggio Argentiera

STORIA E AZIENDA

Poggio Argentiera è un’importante cantina della Maremma fondata dall’enologo toscano Gianpaolo Paglia e dalla moglie inglese Justine Keeling. Le sue origini risalgono al 1997, a partire dall’acquisto di un podere risalente all’inizio del Novecento, all’epoca del risanamento della Maremma, ma il suo grande sviluppo è cominciato nel 2011, con la costruzione della cantina e l’annessione di un nuovo podere. La cantina Poggio Argentiera riunisce quindi oggi due territori della Maremma particolarmente vocati: il Podere Adua, che consiste in 6 ettari di terreno sabbioso e calcareo immerso in un microclima costiero caratterizzato da alte temperature e scarse precipitazioni; il podere Keeling, situato nel comune di Scansano, a 250 metri di altitudine e costituito da un terreno estremamente sassoso esposto ad un clima fresco e collinare. La produzione di Gianpaolo e Justine dà voce all’espressione autentica del territorio maremmano ed è orientata verso il totale rispetto della natura, dei suoi ritmi e delle caratteristiche peculiarità del terroir. I vini di Poggio Argentiera stanno raccogliendo, vendemmia dopo vendemmia, importanti apprezzamenti, ponendosi come grandi rappresentazioni vinicole della Maremma toscana.

Poggio Argentiera

Ordina entro 13 ore e 24 minuti e ricevilo martedì 7 luglio con Corriere GLS/SDA

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