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Tre Pietre Aglianico DOC 2002 Corte Normanna

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Informazioni tecniche
SaporeAl gusto si presenta denso, con tannini morbidi ed equilibrati, con aroma persistente di pepe e tabacco ben fuso alla vaniglia
ProfumoRicorda la prugna secca, ciliegia e mora
ColoreRosso rubino carico
Bottiglia da0,75 l.
Affinamento3 anni in legno e bottiglia
VinificazioneLe uve raccolte raccolte al massimo grado di maturazione,dopo diraspatura e pressatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione di 25 giorni Il mosto ottenuto viene fermentato ad una temperatura di 15/17 °C in serbatoi di acciaio inox Segue fermentazione malolattica in barrique tradizionali di rovere
Epoca di vendemmiaTerza decade di ottobre
Tipo di raccoltaManuale
Densità d'impianto5000-6000 piante/ha
Tipologia del terrenoMarne argillose calcaree
Varietà uve100% Aglianico
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2002
DenominazioneDOC
ClassificazioneAglianico DOC
ProdottoTre Pietre Aglianico
ProduttoreCorte Normanna

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