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Terra d'Eclano Aglianico 2014 Quintodecimo DOC

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Informazioni tecniche
ProdottoTerra d'Eclano DOC
ClassificazioneDenominazione di Origine Controllata
DenominazioneDOC
Annata2014
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Altitudine300-450 metri
EsposizioneEst, Sud/Est
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro
Epoca di vendemmiaFine Ottobre - inizio Novembre
VinificazionePigiadiraspatura delle uve seguita da una macerazione di 10 - 15 giorni
Fermentazione MalolatticaSvolta
Gradazione alcolica13,50% vol.
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoRicorda la confettura di prugna con sfumature di violetta e petali di rosa essiccati
SaporePieno, con tannini evidenti ma allo stesso tempo eleganti, a sostegno di un lungo finale speziato che ricorda il pepe verde, i chiodi di garofano e la liquirizia

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