Tipologia Nazione Regione Produttore

Renonno 2012 Salvatore Molettieri Taurasi DOCG

Renonno viene prodotto dai vigneti storici ereditati dal nonno. Una parte del vigneto è già stato reimpiantato con le stesse varietà di Aglianico provenienti da viti ultra centenarie originarie a piede franco. L’attenta e severa selezione delle uve dà questo vino rosso rubino con riflessi granata, maturato per almeno 36 mesi tra botti e bottiglia. Al gusto è pieno, morbido, sapido, sontuoso e sostenuto dall’inizio alla fine. Lunga e complessa la persistenza aromatica, ideale da abbinare a preparazioni importanti di carni e formaggi saporiti.

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Informazioni tecniche
SaporePieno, morbido, sapido, sontuoso e sostenuto dall’inizio alla fine
ProfumoLunga e complessa la persistenza aromatica
ColoreRosso rubino con riflessi granato
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciIdeale da abbinare a preparazioni importanti di carni e formaggi saporiti
Temperatura di servizio18-20 °C
Gradazione alcolica14,00% vol.
Affinamento6 mesi
FermentazioneIn acciaio a temperatura controllata
Epoca di vendemmiaInizio Novembre
Tipo di raccoltaManuale in cassetta
Densità d'impianto3300 ceppi per ettaro
Sistema di allevamentoSpalliera-Guyot
Tipologia del terrenoArgilloso sciolto
EsposizioneSud-Est
Altitudine500-550 metri s.l.m.
Varietà uveAglianico
Comune di produzioneMontemarano
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2012
DenominazioneDOCG
ClassificazioneTaurasi DOCG
ProdottoRenonno
ProduttoreSalvatore Molettieri

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