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Redimore 2015 Aglianico Mastroberardino DOC

Redimore è un aglianico DOC prodotto da Mastroberardino in Campania. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e a primo naso si apre con un bouquet complesso di aromi che ricordano frutti rossi e spezie. Il sapore è caldo, avvolgente e di grande struttura. È ottimo da abbinare a cacciagione e formaggi.

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Informazioni tecniche
ProdottoRedimore Aglianico Irpinia
ClassificazioneIrpinia Aglianico DOC
DenominazioneDOC
Annata2015
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Varietà uve100% Aglianico
Tipologia del terrenoProfondo, a tessitura franco sabbiosa, con argilla in profondità
Sistema di allevamento Spalliera con potatura a cordone speronato
Epoca di vendemmiaFine ottobre
Resa per ettaroCirca 50 quintali per ettaro
VinificazioneVinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata
AffinamentoIn barriques di rovere francese per un periodo di 12 mesi Sei mesi di affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica14,00% vol.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con carni rosse, cacciagione e formaggi medi e stagionati
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoBouquet complesso, intenso e avvolgente. Offre aromi che ricordano i frutti rossi, la ciliegia, le spezie come la vaniglia, tabasco, cacao e caffè...
SaporeCaldo, avvolgente, di grande struttura, con aroma di frutti rossi e una lunga persistenza

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