Tipologia Nazione Regione Produttore

Redimore Aglianico DOC 2014 Mastroberardino

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoBouquet complesso, intenso e avvolgente. Offre aromi che ricordano i frutti rossi, la ciliegia, le spezie come la vaniglia, tabasco, cacao e caffè...
SaporeCaldo, avvolgente, di grande struttura, con aroma di frutti rossi e una lunga persistenza
Scheda tecnica
ProduttoreMastroberardino
ProdottoRedimore Aglianico Irpinia
ClassificazioneIrpinia Aglianico DOC
DenominazioneDOC
Annata2014
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Varietà uve100% Aglianico
Tipologia del terrenoProfondo, a tessitura franco sabbiosa, con argilla in profondit
Sistema di allevamento Spalliera con potatura a cordone speronato
Epoca di vendemmiaFine ottobre
Resa per ettaroCirca 50 quintali per ettaro
VinificazioneVinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata
AffinamentoIn barriques di rovere francese per un periodo di 12 mesi Sei mesi di affinamento in bottiglia
Abbinamenti gastronomiciOttimo con carni rosse, cacciagione e formaggi medi e stagionati
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica14,00% vol.

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