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Radici Taurasi 2012 Mastroberardino DOCG

Il Radici Taurasi di Mastroberardino è l'espressione esemplare del vitigno Aglianico della zona di Taurasi in Irpinia. Questo vino rappresenta e simboleggia a livello internazionale la storia e la cultura della viticoltura della zona. Vendemmia dopo vendemmia, anno dopo anno, senza mai deludere le aspettative degli amanti del vino, il Taurasi di Mastroberardino conserva intatta la personalità energica e la struttura corposa che lo rappresentano e che lo hanno reso famoso in tutto il mondo.

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Informazioni tecniche
SaporeAvvolgente ed elegante in bocca. Aroma di prugna, ciliegia nera, fragole e intense sensazioni speziate
ProfumoOffre un bouquet ampio, complesso, intenso e ricco di sentori che ricordano la ciliegia, la viola, i piccoli frutti rossi e un peculiare aroma speziato
ColoreRosso rubino intenso
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciPerfetto da abbinare a: antipasti come formaggi stagionati, tartufi, funghi porcini; primi piatti come ragù e piatti con sughi e salse a lunga cottura e di spiccata sapidità; secondi piatti come arrosti di carni rosse e pietanze speziate
Temperatura di servizio18 °C
Capacità di invecchiamentoOttimo per un Invecchiamento anche di 50 anni nelle giuste condizioni di conservazione
AffinamentoIn barriques e fusti di rovere per circa ventiquattro mesi e almeno ventiquattro mesi in bottiglia
VinificazioneVinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata
Resa per ettaro50 q.li/ha
Epoca di vendemmiaFine ottobre, inizi novembre
Tipo di raccoltaManuale in cassette
Densità d'impianto4.000 ceppi/ha
Sistema di allevamentoA spalliera con potatura a cordone speronato
Tipologia del terrenoMontemarano: Argilloso; Mirabella Eclano: franco-sabbioso ben drenato
EsposizioneSud-Est / Sud-Ovest
Altitudine450 metri s.l.m.
Varietà uveAglianico 100%
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2012
DenominazioneDOCG
ClassificazioneTaurasi DOCG
ProdottoRadici Taurasi
ProduttoreMastroberardino

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