Tipologia Nazione Regione Produttore

Piedirosso Campi Flegrei 2015 Matilde Zasso DOC

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5,36 €

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreRosso rubino carico
ProfumoAmpio e suadente
SaporeAustero, asciutto, maschio
Scheda tecnica
ProduttoreMasMatilde Zasso
ProdottoPiedirosso dei Campi Flegrei
DenominazioneDOC
Annata2015
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
VinificazioneLa raccolta dell'uva avviene in modo manuale e selettiva nelle prime due settimane di ottobre, poi la pigiadiraspatura con pressa soffice ed il mosto viene lasciato fermentare in contenitori di acciaio inox
Temperatura di servizio16-18 °C
Abbinamenti gastronomiciBene si abbina a formaggi, carni rosse e a piatti dal gusto forte
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica12,50% vol.
Acidità totale0,005

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