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Tipologia Nazione Regione Azienda

Nero né Taurasi Il Cancelliere 2012 DOCG Biologico

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Informazioni tecniche
ProdottoNero nè
ClassificazioneTaurasi Irpinia DOCG Biologico
DenominazioneDOCG
Annata2012
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Tipologia del terrenoArgilloso, calcareo
Sistema di allevamentoA spalliera con potatura a cordone speronato
AffinamentoIl vino viene sottoposto ad un processo di affinamento durante il quale trascorre ben 24 mesi in botti di rovere di Slavonia
Gradazione alcolica14,00% vol.
Bicchiere consigliatoCalice di media ampiezza
Temperatura di servizio18-20 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo con formaggi stagionati e piatti a base di carne rossa, arrosto e carni bianche
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoSpeziato, con sfumature di frutta matura, liquirizia e tabacco
SaporeIntenso ed avvolgente, con un tannino molto vivace Il vino vanta di una lunga persistenza

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