Tipologia Nazione Regione Produttore

Lacryma Christi del Vesuvio 2015 Mastroberardino DOC

Dal nome prestigioso e dall’origine leggendaria, è ottenuto dal vitigno Piedirosso, coltivato nell’area Vesuviana ricca di cenere. La natura sanguigna del territorio, catturata in bottiglia, si esprime nel tempo anche dopo un lungo invecchiamento.

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Informazioni tecniche
SaporeCaldo, di grande struttura e morbidezza, dotato di tannini fini. Ripropone al gusto le note fruttate e speziate
ProfumoIn evidenza aromi di ciliegia, prugna, lamponi e fragole, cui si aggiungono note speziate di pepe e chiodi di garofano
ColoreRosso rubino
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciVino importante, che predilige abbinamento con primi piatti saporiti, quali paste o polente con sughi di carne. Ideale con carni rosse elaborate. Interessante l'abbinamento al pesce spada alla griglia
Temperatura di servizio18 °C
Capacità di invecchiamento20 anni e oltre
Gradazione alcolica12,50% vol.
AffinamentoIn bottiglia per almeno un mese
VinificazioneClassica in rosso in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Resa per ettaro70 q.li/ha
Epoca di vendemmiaMetà Ottobre
Tipo di raccoltaManuale
Densità d'impianto2500 ceppi/ha
Sistema di allevamentoRaggiera e spalliera con potatura a guyot
Tipologia del terrenoSuoli vulcanici, sciolti, molto ricchi in minerali e ben drenati
EsposizioneSud-Est
Altitudine170 metri s.l.m.
Varietà uvePiedirosso
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2015
DenominazioneDOC
ClassificazioneLacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC
ProdottoLacryma Christi del Vesuvio
ProduttoreMastroberardino

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