Tipologia Nazione Regione Produttore

Irpinia Campi Taurasini 2013 Aglianico Cantina di Prisco DOC

Vitigno antichissimo, rappresenta assieme a pochi altri, la massima espressione della coltivazione autoctona nazionale. La varietà sembra sia stata introdotta dai Greci. Pur diffuso in varie aree meridionali, l'aglianico produce uve con caratteristiche molto diverse tra loro a seconda dell'ambiente di coltivazione. La produzione è abbondante, ma soffre delle abbondanti piogge in prossimità del periodo di raccolta. Il grappolo di media grandezza con acini sferoidali.

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Informazioni tecniche
ProdottoAglianico Campi Taurasini
ClassificazioneAglianico Campi Taurasini DOC
DenominazioneDOC
Annata2013
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Varietà uve100% Aglianico
Tipologia del terrenoArgilloso, calcareo
Sistema di allevamentoCordone speronato
Epoca di vendemmiaPrima decade di ottobre
Resa per ettaro80 q.li/ha
AffinamentoIn acciaio
Gradazione alcolica13,50% vol.
Temperatura di servizio18 °C
Abbinamenti gastronomiciSi sposa perfettamente con arrosti, cacciagione, salse a base di carni e formaggi stagionati
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoSi percepiscono aromi persistenti di mora selvatica e amarena, con piacevoli note tostate
SaporeElegante e morbido

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