Tipologia Nazione Regione Produttore

Gioviano Aglianico Irpinia 2013 Il Cancelliere DOC

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10,45 €

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreRosso rubino caldo ed impenetrabile
ProfumoSentori di amarena, mora, frutta polposa e croccante, sapido ed elegante
SaporeMorbido e bilanciato da un tannino molto elegante con giusta sapidità ed ottima corposità al contempo Fine ed armonicoun vino eccellente
Scheda tecnica
ProduttoreIl Cancelliere
ProdottoGioviano Aglianico Irpinia
ClassificazioneIrpinia DOC
DenominazioneDOC
Annata2013
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Tipologia del terrenoArgilloso, calcareo
Sistema di allevamentoA spalliera con potatura a cordone speronato
Resa per ettaro60 q.li/ha
VinificazionePigiadiraspatura, fermentazione alcolica, macerazione di 20 giorni a temperatura non controllata, torchiatura manuale
AffinamentoIn legno di 3 ° e 4 ° passaggio per 12 mesi e almeno di 4 mesi in bottiglia Il vino non è soggetto a nessuna filtrazione e nessuna chiarifica ed è dotato di un ottima consistenza
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica14,00% vol.

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