Tipologia Nazione Regione Produttore

Gioviano Aglianico Irpinia 2014 Il Cancelliere DOC

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10,45 €

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Informazioni tecniche
SaporeMorbido e bilanciato da un tannino molto elegante con giusta sapidità ed ottima corposità al contempo Fine ed armonicoun vino eccellente
ProfumoSentori di amarena, mora, frutta polposa e croccante, sapido ed elegante
ColoreRosso rubino caldo ed impenetrabile
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica14,00% vol.
AffinamentoIn legno di 3 ° e 4 ° passaggio per 12 mesi e almeno di 4 mesi in bottiglia Il vino non è soggetto a nessuna filtrazione e nessuna chiarifica ed è dotato di un ottima consistenza
VinificazionePigiadiraspatura, fermentazione alcolica, macerazione di 20 giorni a temperatura non controllata, torchiatura manuale
Resa per ettaro60 q.li/ha
Sistema di allevamentoA spalliera con potatura a cordone speronato
Tipologia del terrenoArgilloso, calcareo
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2014
DenominazioneDOC
ClassificazioneIrpinia DOC
ProdottoGioviano Aglianico Irpinia
ProduttoreIl Cancelliere

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