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Tipologia Nazione Regione Azienda

Fatica Contadina 2012 Taurasi Terredora DOCG

Fatica Contadina è un taurasi DOCG prodotto da Teredora in Campania. Si presenta con un color rosso rubino intenso saturo di damascature granate. A primo naso si avvertono note fruttate e minerali. Al palato è morbido, ben strutturato, con sentori di prugna, amarena e pepe nero. È ottimo da abbinare a cacciagione, arrosti, tartufi e formaggi stagionati. 

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Informazioni tecniche
ProdottoFatica Contadina Taurasi
ClassificazioneTaurasi DOCG
DenominazioneDOCG
Annata2012
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
AltitudineGiacitura Declive 400 metri s.l.m.
Sistema di allevamentoCordone speronato
Epoca di vendemmiaPrima settimana di ottobre
VinificazioneContatto con le bucce per 20 giorni, con affondamento del cappello più volte al giorno Totalmente sviluppata in contenitori di acciaio
AffinamentoIn barriques nuove di Allier e Never per 12 mesi
Gradazione alcolica13,50% vol.
pH3,6
Estratto secco31,80 gr/l
Abbinamenti gastronomiciArrosti di carni rosse, piatti speziati, tartufi e formaggi stagionati
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso intensi con riflessi granati
ProfumoSentori speziati e minerali
SaporeNote di prugna, amarena e pepe nero

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